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西瓜皮海鮮蒸餃
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邪殤sensation

西瓜皮食療作用：西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；

具有清暑除煩，解渴利尿；

主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

西瓜是我最喜歡的水果之一，說完這句話時我邊上的人說好像是水果就沒你不喜歡的吧，嘿嘿，啥水果我都愛

最近西瓜的價格真的是好便宜啊，以前東西便宜形容說是白菜價，現在就連白菜的價格也比西瓜貴上幾倍了，近兩年我愛上了用西瓜皮來炒菜，如果西瓜瓤好吃的話，那皮的口感肯定也會不錯，用來小炒，涼拌都可以，前天突發奇想用來包餃子，想到就做啦，大熱的天不想揉麵，去外面買的餃子皮，也不想飛起大刀斬餡料,所有材料用料理機一攪就搞定了,而且西瓜皮做成美食又不會造成環境汙染,省去環衛工人多少的麻煩啦

食材
白菜 適量
西瓜皮 適量
豬肉餡 適量
皮皮蝦肉 適量
雞蛋 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西瓜皮削掉外層的綠衣,切成小塊,我圖上的事實證明放攪拌機裡有些大塊了,後來又改切了一刀才剛好
  • 步驟 2/4
    將所有材料用料理機打碎,西瓜皮和白菜容易出水,一定要瀝乾水份哦,我打的有些細了
  • 步驟 3/4
    所有打碎的材料放入鹽,雞精,少許生抽,胡椒粉攪拌好
  • 步驟 4/4
    餃子包好後,鍋內放水,放上蒸籠,稍微刷淡淡的一層油,擺上餃子,大火蒸八分鐘即可
釋出於 2019-01-27
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