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海米西瓜皮
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閒雲池中斂

吃完西瓜就把皮給扔了未免太浪費啦！

西瓜皮的用處和食譜可還真多呀~

我們要學習不浪費好好愛~

剩食也能變美食呀~

我這裡就簡單介紹一道家常菜餚吧~

~海米西瓜皮~

鮮香又美味~大家可以試試喲~

食材
海米 1湯匙
西瓜皮 200克
蒜米 2瓣
油 1湯匙
鹽 1克
水 100克
蔥花 1小匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用刀切去剩下的紅色果肉部分。
  • 步驟 2/5
    然後切去西瓜綠色硬外皮。
  • 步驟 3/5
    然後切薄片切絲都行。
  • 步驟 4/5
    西瓜片，蒜米切碎，海米稍微清洗一下瀝乾水份備用。
  • 步驟 5/5
    熱鍋放油然後加入蒜米碎炒香~炒香後倒入海米爆香~之後倒入西瓜片翻炒大約30秒，（這時看到西瓜片已經變軟帶點淺黃）就加入水蓋過西瓜片看到汁收了一半時用鏟子切一下那西瓜皮，如能輕鬆就切斷就可以放鹽調味和大火把汁收幹些盛起撒點蔥花享用了。☆全程用大火☆
小貼士

☆西瓜皮先切小塊才切去剩下的紅色果肉

這樣比較容易切。

☆切西瓜綠色硬皮時儘量切到沒看到殘留的綠色，

這樣可以省下烹煮時間且吃起來口感較好。

☆西瓜皮硬，切時小心手！☆

釋出於 2019-02-13
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