麻婆豆腐
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家常版麻婆豆腐,麻辣鮮香,一週都要吃幾次
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
食料準備 -
步驟 2/9
調味料準備
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步驟 3/9
豆腐切丁，泡鹽水15分鐘
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步驟 4/9
五花肉剁碎，用油、鹽醃30分鐘
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步驟 5/9
熱鍋油爆香胡蘿蔔、放肉末翻炒至變白色
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步驟 6/9
倒入半碗開水，加入麻婆豆腐調味料攪勻
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步驟 7/9
加入豆腐煮大約3-5分鐘。
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步驟 8/9
水澱粉勾芡，此時要邊搖鍋邊用手勺推動鍋底，使豆腐不糊鍋
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步驟 9/9
湯汁收濃，灑上蔥花即可
小貼士
豆腐和魚同食，能夠更好的吸收魚中的動物蛋白
釋出於 2019-12-09
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