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明太子鮭魚炊飯
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晏柴後來你不在

最近很喜歡明太子,喜歡用明太子加入食材裡來料理,這次就用鮭魚和米飯一起煮,煮好後再加入明太子來調味拌著吃!!簡單又好吃!

時間:1-2小時
食材
明太子 100g
鮭魚 230g
大米 150g
西蘭花 少許
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備材料
  • 步驟 2/16
    淘米備用
  • 步驟 3/16
    鮭魚用紙巾吸附表面的水,撒上少許鹽
  • 步驟 4/16
    熱鍋倒少許橄欖油,放入鮭魚
  • 步驟 5/16
    用小火煎,兩面煎到魚肉變色即可
  • 步驟 6/16
    鮭魚去掉刺,把肉弄碎
  • 步驟 7/16
    把鮭魚肉放進內膽裡,加入適量水,拌勻
  • 步驟 8/16
    放進鐵釜裡
  • 步驟 9/16
    選擇煮飯模式
  • 步驟 10/16
    鮭魚飯煮好後,再拌勻
  • 步驟 11/16
    西蘭花切小朵,用鹽水泡,洗淨
  • 步驟 12/16
    水滾後,放入西蘭花煮幾分即可撈起備用
  • 步驟 13/16
    明太子中間劃一刀,用湯匙取出
  • 步驟 14/16
    明太子放入鮭魚飯裡,拌勻
  • 步驟 15/16
    把拌好的米飯放入模具裡
  • 步驟 16/16
    依自己的喜好去擺盤
小貼士

可加少許黑胡椒調味

釋出於 2024-07-14
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