出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.2 #9。

明太子サワークリームディップとバゲット

這道菜的數次更新。

最初的時候，是語言習慣差異造成的錯誤。

臺灣尖端出版社在翻譯的時候，把サワークリーム譯成了酸奶，其實這裡用的是酸奶油。

我用超市的酸奶做了一次，味道極為奇怪。

後來對比日文之後明白了是酸奶油。

也在網友的提示下明白，我們的酸奶在臺灣叫做優格。

第二次自己做了酸奶油，配的是紅魚子醬。

有點像那麼回事了。

2019.1.17，第三次做。

用了鹽辛明太子，味道又有所不同。