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《昨日的美食》之辣拌小黃瓜
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性感bandit

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.6 #46，配菜。

きゅうりのピリ辛漬け

這貨，怎麼看，都是我大天朝的拍！黃！瓜！啊！

食材
小黃瓜 200g
豆瓣醬 適量
芝麻油 少量
大蒜 一顆
醋 1大勺
醬油 1大勺
砂糖 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    書上長這樣。
  • 步驟 2/7
    原料，小黃瓜2根。
  • 步驟 3/7
    洗淨後，用擀麵杖大致拍碎，再切成條狀。其實不用擀麵杖，用天朝大菜刀一樣分分鐘搞定。
  • 步驟 4/7
    大蒜去皮，磨成蒜泥備用。
  • 步驟 5/7
    在鍋中下少量芝麻油，加入適量豆瓣醬後，開火略炒，去除豆醬味。炒好後關火。
  • 步驟 6/7
    鍋中加入醋、醬油、砂糖和蒜泥，兌成味料。
  • 步驟 7/7
    最後加入黃瓜，翻拌均勻即成。
小貼士

對拍黃瓜，我木有什麼可說的。

吃完生蒜記得嚼口香糖或刷牙。

釋出於 2018-12-04
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