Name: 【手工美食】糖醋海蜇黃瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 海蜇頭 150g; 黃瓜 150g; 芝麻油 適量; 白砂糖 適量; 醋 適量

【手工美食】糖醋海蜇黃瓜

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梨落

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下酒菜，夏日冷盤。海蜇皮有假的，海蜇頭很難做假，看得出形狀怪異。海蜇浙江以南生吃多。多數喜歡吃海蜇頭。江蘇以北大多炒著吃。多數吃海蜇皮。

時間:10分鐘內

食材

海蜇頭 150g

黃瓜 150g

芝麻油適量

白砂糖適量

醋適量

烹飪步驟

步驟 1/5

海蜇頭，洗泥沙，清水泡去鹽分。
步驟 2/5

黃瓜
步驟 3/5

黃瓜切條。
步驟 4/5

海蜇頭切條
步驟 5/5

裝盤。

小貼士

海蜇頭，洗泥沙，清水泡去鹽分。有必要試吃一下。

釋出於 2023-03-27

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