jxcaipu logo
【手工美食】蜂蜜海綿蛋糕
2.7萬 熱度 175 收藏
漝超像熊貓熊

現在有了烤箱，不用再為早餐發愁。製作一款淡淡蜂蜜香氣的海綿蛋糕，加配一杯牛奶或咖啡。一天好生活從此開始。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 150g
細砂糖 100g
雞蛋 4個
玉米油 35g
蜂蜜 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備
  • 步驟 2/12
    按照配方要求，將食材稱重。
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散，倒入蜂蜜，攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    開始用，攪拌器，打至蛋液。打蛋盆坐入溫水中。
  • 步驟 5/12
    依次加入糖，蛋液打發。
  • 步驟 6/12
    打發至粘稠，但蕪湖滴落痕跡不易，消失為止。
  • 步驟 7/12
    倒入玉米油，用刮刀快速拌均勻
  • 步驟 8/12
    篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
  • 步驟 9/12
    將拌好的蛋糕糊倒入盤中
  • 步驟 10/12
    放入預熱好的烤箱中層170度，25分鐘。 溫度根據自家的烤箱調節。
  • 步驟 11/12
    出爐後立刻倒在曬網上脫模，晾乾後切塊
  • 步驟 12/12
    美味的蜂蜜蛋糕，就可以使用了。
小貼士

蜂蜜的選擇根據自己的喜好，沒有特別要求。

釋出於 2022-11-11
196
相關菜譜
寫評論