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焗烤鮭魚香菜飯
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運凡孤月今心

鮭魚含有高蛋白質和Omega-3不飽和脂肪酸,它的營養價值高,我滿喜歡用鮭魚來做炒飯或炊飯的,用香菜來搭配料理,炒好後在鋪上誘人的馬蘇裡拉乳酪,用陸成家的焗烤盤,進烤箱烤至表面微焦,一口吃下那豐富的口感,很對味又好吃!

食材
米飯 400g
鮭魚 130g
香菜 80g
雞蛋 3個
綜合蔬菜粒 80g
馬蘇裡拉乳酪 適量
鹽 適量
醬油 適量
黑胡椒粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備材料
  • 步驟 2/16
    熱鍋倒少許油,放入鮭魚煎
  • 步驟 3/16
    兩面煎至微焦就可以關火(裡面不熟沒關係)
  • 步驟 4/16
    鮭魚取出用叉子搗碎
  • 步驟 5/16
    香菜洗淨切碎
  • 步驟 6/16
    熱鍋放適量油,放入打散的雞蛋液,用筷子攪拌炒,盛盤備用
  • 步驟 7/16
    放入鮭魚碎拌炒
  • 步驟 8/16
    放入米飯拌炒勻
  • 步驟 9/16
    放入綜合蔬菜粒拌炒
  • 步驟 10/16
    放入雞蛋拌炒勻
  • 步驟 11/16
    放入香菜拌炒勻
  • 步驟 12/16
    加入醬油拌炒勻
  • 步驟 13/16
    加入鹽和黑胡椒粒拌炒勻,即可
  • 步驟 14/16
    把炒好的料,裝進焗烤盤裡,撒上馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 15/16
    放進已預熱的烤箱,200度
  • 步驟 16/16
    表面烤至微焦即可
小貼士

調料,依個人口味去調整

釋出於 2023-03-07
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