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明太子沙拉抹茶涼麵
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馮雨佳勒

夏天就是要吃的清涼點的涼麵,用抹茶來做麵條,在拌上鹹香的明太子和牛油果做的沙拉,清爽好吃又有營養.

食材
明太子 3個
牛油果 1個
雞蛋 3個
沙拉醬 適量
黑胡椒粒 適量
抹茶粉 2g
高筋麵粉 200g
水 65ml
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備材料
  • 步驟 2/17
    雞蛋放進小鍋裡,加水用小火煮
  • 步驟 3/17
    牛油果切小塊
  • 步驟 4/17
    雞蛋煮好沖涼後,加小塊
  • 步驟 5/17
    明太子的膜切開一條,刮出備用
  • 步驟 6/17
    雞蛋和牛油果放進大碗裡
  • 步驟 7/17
    放入沙拉醬,拌勻
  • 步驟 8/17
    加入黑胡椒粒拌勻
  • 步驟 9/17
    加入明太子拌勻
  • 步驟 10/17
    蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏
  • 步驟 11/17
    抹茶粉放入水裡,攪拌勻
  • 步驟 12/17
    準備麵粉材料
  • 步驟 13/17
    放入麵粉,按下《全自動/停止》開關,慢慢加入抹茶水
  • 步驟 14/17
    待麵條製作完成
  • 步驟 15/17
    煮一鍋水,水滾後,放入麵條
  • 步驟 16/17
    煮好撈起,放入冰塊水冰鎮
  • 步驟 17/17
    在拌入明太子沙拉即可,可依個人口味在放些明太子
小貼士

無

釋出於 2022-06-11
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