炎熱的夏季，每天喝了大量的水，弄的人腸胃吸收消化能力差多了，吃什麼都感覺不太舒服。每到夏季，早上都要做些酥油餅來搭配豆漿或者綠豆粥，本來我就不大喜歡油酥餅的口感，沒幾天就懷念那口感鬆軟的發麵燒餅了。溫度高，發酵也快，從和麵到吃進嘴裡，不到2小時。喜歡吃的東西就止不住嘴，不一會，四五個就下了肚。要不是自己努力剋制住，估計這幾個都會被我一掃光。給麵糰排氣腦子裡就沒閒著，盤算著做什麼口味的，麻醬味、烤肉味、香辣味、咖哩味......吃過多次，還想換個口味嚐嚐。上次用妹妹郵寄來的味增醬料做過燒餅和麵包，味道還蠻不錯，一直想再做，可懶得動。索性，還是用這奶油明太子醬做一次，想來更解饞吧。