明太魚豆腐湯 - 明太魚豆腐湯的做法,明太魚豆腐湯怎麼做好吃,明太魚豆腐湯的家常做法 - 京細菜譜

明太魚豆腐湯

10.1萬熱度 674 收藏

limp隨和

關注

明太魚湯是朝鮮族的特色小吃，此湯湯鮮味美，香辣可口，也是非常下飯的一道湯。做此湯不用放油，直接放水裡煮就可以，明太魚的腥味非小，不用擔心湯會有腥味，加入牛肉粉味道就會變得很鮮美。

時間:10-30分鐘

食材

明太魚 1條

豆腐 1塊

豆芽適量

海帶適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

明太魚一條，去除內臟清洗乾淨
步驟 2/13

明太魚切成小段備用
步驟 3/13

豆腐切1cm左右寬度的片
步驟 4/13

海帶洗淨，切條
步驟 5/13

豆芽摘掉根部，洗淨
步驟 6/13

蔥蒜切末
步驟 7/13

鍋中坐水，放入明太魚段，大火燒開後撇去浮沫
步驟 8/13

放入豆腐塊繼續燉煮10分左右
步驟 9/13

在放入豆芽
步驟 10/13

放入海帶
步驟 11/13

再放入牛肉粉調味
步驟 12/13

放入蔥蒜末攪勻
步驟 13/13

放入辣椒麵，關火即可食用

小貼士

辣椒麵依個人喜歡隨意新增

此湯是不用放油的

釋出於 2019-09-03