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明太魚豆腐湯
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冷騎毛驢追飛機

收拾冰箱看到還有兩條明太魚沒有吃完，這魚還是很久之前買的，要是放時間長了魚肉就不好吃了。於是就打算做湯吃了。

時間:10-30分鐘
食材
明太魚 2條
豆腐 1塊
蔥 適量
鹽 適量
蒜 適量
香菜 適量
姜 適量
牛肉粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    明太魚去內臟洗淨
  • 步驟 2/11
    明太魚切段
  • 步驟 3/11
    鍋中坐水，放入明太魚和薑片
  • 步驟 4/11
    大火燒開鍋撇去浮沫
  • 步驟 5/11
    蔥蒜切末，香菜切段
  • 步驟 6/11
    豆腐切厚皮，放入鍋中
  • 步驟 7/11
    蓋蓋，大火燒開轉中火燉10分左右
  • 步驟 8/11
    放入大喜大牛肉粉調味
  • 步驟 9/11
    再放入適量鹽調味
  • 步驟 10/11
    放入蔥蒜末
  • 步驟 11/11
    關火出鍋撒香菜
小貼士

明太魚湯還可以放其他蔬菜

釋出於 2019-09-03
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