Name: 香辣拌素菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 木耳 30g; 腐竹 100g; 花生米 少許; 油 1勺; 鹽 少許; 醬油 1勺; 蠔油 1勺; 味精 少許; 辣椒油 1勺

香辣拌素菜

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性感bandit

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這款素菜真完美,口感滑滑的,香辣脆嫩,大魚大肉都沒它香

時間:10分鐘內

食材

木耳 30g

腐竹 100g

花生米少許

油 1勺

鹽少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好木耳和腐竹
步驟 2/6

水開後下入焯水
步驟 3/6

下入蒜和泡椒用油爆香
步驟 4/6

倒入碗裡下入醋，鹽，糖，味精，辣椒油和醬油攪拌
步驟 5/6

倒入焯水後的木耳腐竹上攪拌
步驟 6/6

撒上幾粒花生米

小貼士

腐竹和木耳提前泡發備用

泡發好後焯水，不需要過冷水，應為我們吃涼拌菜，過冷水後吃會不好

蒜和泡椒下油爆香和其他調味攪拌成醬汁淋上去即可，非常好做，也很好吃

釋出於 2019-12-10

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