蔥爆牛肉
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蔥爆牛肉是一道營養豐富的家常菜，具有味濃肉嫩，焦香郁濃，蔥味宜人的特點。將大蔥切段，與醃入味的牛肉片爆炒成菜後，牛肉不僅嫩滑，還有一股淡淡的蔥香味，而且常食此菜還有補虛養身、健脾開胃和減肥瘦身之效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備食材：牛肉用澱粉、醬油和蒜末醃製一會使之入味 -
步驟 2/6
熱鍋放油，放入牛肉煸炒
-
步驟 3/6
炒至變色出香味
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步驟 4/6
放入大蔥段翻炒至蔥變軟
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步驟 5/6
放入蠔油
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步驟 6/6
炒勻即可
小貼士
牛肉醃製後才會入味，大火快炒。
釋出於 2020-08-17
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