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京蔥爆牛肉
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失眠overlook
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉 適量
京䓤 1條
姜 適量
糖 1匙
生抽 1匙
水 少許
胡椒粉 少許
生粉 適量
蠔油 1匙
麻油 1匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉切好，京蔥洗乾淨士切好。
  • 步驟 2/6
    牛肉沖走血水，
  • 步驟 3/6
    調料拌勻備用。
  • 步驟 4/6
    下油，熱鑊炒香薑片，下牛肉爆香。
  • 步驟 5/6
    下京蔥炒，後下調料，拌勻。
  • 步驟 6/6
    即可上碟。
小貼士

牛肉易老，需要用大火爆炒。

釋出於 2020-05-27
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