Name: 大蔥爆牛肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 肥牛片 300g; 油 15ml; 蔥 20g; 澱粉 2g; 薑絲 5g; 料酒 10ml; 生抽 10ml; 老抽 5ml

大蔥爆牛肉

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穀風風月人間

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家裡吃火鍋時剩下一些肥牛片，用它做一個爆牛肉味道很好。

時間:10分鐘內

食材

肥牛片 300g

油 15ml

蔥 20g

澱粉 2g

薑絲 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

切一些大蔥
步驟 2/9

肥牛肉片上倒入薑絲，澱粉，料酒，生抽
步驟 3/9

攪拌一下醃製十分鐘
步驟 4/9

鍋裡放油倒入牛肉片
步驟 5/9

翻炒幾下
步驟 6/9

加入蔥絲
步驟 7/9

倒入老抽
步驟 8/9

加一些鹽
步驟 9/9

混合均勻就可以了

小貼士

牛肉先醃一下經便入味。

釋出於 2024-09-17

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