我家兒子愛吃帶魚,也愛吃蕃茄醬,更愛吃炸的,這道菜,就是他愛的綜合體。不過,雖然味道香,酥,酸甜適口,但比較上火,不適宜多食。偶爾做著給孩子解解饞,是可以的。要趁熱吃,涼了味道就變了。
蕃茄醬要用小火,要不然要糊掉.
可以加點火,煮下會稠的.