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番茄醬帶魚
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綽溉塘車涸

帶魚是海魚.補鈣作用非常好.很適合老人同小孩吃

時間:30分鐘-1小時
食材
帶魚 2條
食用油 20
料酒 20
蒜 1個
蔥 1根
白糖 10g
鹽 5g
醬油 5g
番茄醬 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料：帶魚
  • 步驟 2/10
    材料：麵粉
  • 步驟 3/10
    材料：蒜.蔥
  • 步驟 4/10
    帶魚的兩面都裹上面粉
  • 步驟 5/10
    熱鍋熱油.中火煎帶魚
  • 步驟 6/10
    煎到兩面金黃
  • 步驟 7/10
    把煎過的帶魚放入盆裡.放入蔥.蒜.料酒.醬油.白糖.鹽醃二十分鐘
  • 步驟 8/10
    把醃入味的帶魚倒入鍋裡.連醃魚的汁也放入鍋
  • 步驟 9/10
    倒入適量的番茄醬.燜十分鐘
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

煎裹上面粉的帶魚.魚皮不易燜.不易粘鍋

釋出於 2022-03-16
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