番茄燒帶魚
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彼樂改醫廖
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前幾天去超市，看見帶魚段在做特價買，一包9.9元錢，就買了一包，一直都沒有做來吃，今天在家，就用來做午餐了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
帶魚段先解凍。 -
步驟 2/11
帶魚段去除內臟，洗乾淨，切小段，放入料酒，澱粉，鹽，五香粉醃製20分鐘。
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步驟 3/11
番茄切小塊。
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步驟 4/11
姜蒜切粒備用。
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步驟 5/11
熱鍋下油，倒入醃製好的帶魚段炸至兩面焦黃後撈起來備用。
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步驟 6/11
熱鍋下油，倒入姜蒜爆香。
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步驟 7/11
倒入番茄翻炒，一直炒到番茄出汁。
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步驟 8/11
加入適量的清水。
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步驟 9/11
倒入榨好的帶魚段。
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步驟 10/11
碗里加入白糖，少量鹽，生抽調汁，倒入鍋裡煮到收汁就可以了。
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步驟 11/11
裝盤後撒上適量的辣椒粉就好了。
小貼士
不用澱粉可以換成豆粉
釋出於 2019-07-17
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