這是一款百搭的醬。可抹土司,可拌麵條,可拌乾飯,還可以直接當家常小菜。最最重要的是我要拿它做幾款披薩。牛肉蕃茄醬,不像外面買的那種順滑。自己做的醬底,口感豐富,而且酸甜味剛好也是迎合了自己家人的喜好。還有呢就是它來滴衛生,呵呵呵材料自選,烹飪自理,其中的美味與樂趣剛好成正比。當廚房裡飄著它獨有的酸甜味時,我真是狠不得把它一飲而下。只是那會它還太燙呵呵呵。還有說一下的就是,今天的這款醬,我將洋蔥換成了芹菜呵呵呵口感上呢更加豐富,比起傳統的洋蔥打底,其茄香牛肉味呢更加濃厚。送上先,今天的百搭牛肉蕃茄醬。希望你們喜歡。
下黃油時,要注意火候,要煮制時也要注意火候.千萬不要糊鍋.