Name: 蕃茄醬豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 豬血 200g; 豆腐 200g; 油 適量; 鹽 適量; 芹菜葉 適量; 蕃茄醬 適量; 生粉 適量; 蔥 適量

蕃茄醬豆腐

8.1萬熱度 775 收藏

乄續約這一段情常

關注

蕃茄醬豆腐

時間:10分鐘內

食材

豬血 200g

豆腐 200g

油適量

鹽適量

芹菜葉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬血洗淨，切塊放上一點生粉、鹽
步驟 2/9

豆腐洗淨，切塊放上一點生粉、鹽
步驟 3/9

大蒜、紅辣椒、生薑切好
步驟 4/9

芹菜不要梗，只取葉子
步驟 5/9

熱鍋，下油，放豬血
步驟 6/9

再放豆腐稍炸幾分鐘後，再下生抽，放少許的水
步驟 7/9

然後再適量的蕃茄醬
步驟 8/9

最後把芹菜葉子放上
步驟 9/9

放蔥，熟後出鍋，裝盤

小貼士

先把鹽和生粉放在豬血和豆腐上，再去下鍋，這樣豬血和豆腐不易粘鍋

釋出於 2019-10-23

寫評論