jxcaipu logo
番茄炒豆腐
2.6萬 熱度 116 收藏
若梅霏琅咫天涯

番茄含有豐富的維生素C和維生素A以及葉酸、鉀這些主要的營養元素。特別是它所含的茄紅素，多吃能美容，所含的茄紅素，對男士特別好。番茄炒豆腐，簡單快手美味的菜菜，且花的錢錢不多，這個菜只花了不到3.5元，番茄一個一塊錢左右，豆腐兩塊錢，再加上油、鹽、番茄醬等。

時間:10分鐘內
食材
番茄 1個
豆腐 2塊
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
蔥 適量
蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    番茄洗淨切滾刀塊，姜、蒜切片，蔥切粒
  • 步驟 2/14
    將豆腐洗淨切小塊
  • 步驟 3/14
    取出適量番茄醬放入小碗中，加少許清水稀釋
  • 步驟 4/14
    燒熱水
  • 步驟 5/14
    把豆腐在沸水中焯燙後取出瀝乾
  • 步驟 6/14
    炒鍋倒入適量油，燒熱
  • 步驟 7/14
    放入姜和蒜片爆香
  • 步驟 8/14
    再放番茄塊翻炒
  • 步驟 9/14
    再放入豆腐炒熟
  • 步驟 10/14
    加入適量的鹽
  • 步驟 11/14
    倒入番茄醬汁
  • 步驟 12/14
    翻炒均勻，大火收汁
  • 步驟 13/14
    撒上蔥粒
  • 步驟 14/14
    出鍋享受
小貼士

豆腐到熱水中焯燙，能很好地去除豆腥味。

釋出於 2023-03-30
214
相關菜譜
寫評論