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土豆番茄燒豆腐
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瘟懇牟直揭

這是一道色香味濃的家常菜——土豆番茄燒豆腐，豆腐中的蛋白質和氨基酸豐富，營養價值高，是很好的食品。土豆鬆軟可口，能夠和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
番茄 1個
豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
豆瓣醬 適量
小蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。
  • 步驟 2/7
    炒鍋放油燒熱，下入豆瓣醬，姜超出香味。
  • 步驟 3/7
    倒入土豆翻炒。
  • 步驟 4/7
    倒入番茄翻炒。
  • 步驟 5/7
    加鹽，五香粉，生抽調味。
  • 步驟 6/7
    加入一小碗開水，倒入豆腐大火燒開。
  • 步驟 7/7
    燒製湯汁粘稠放入蔥花翻炒均勻即可。
小貼士

無

釋出於 2025-02-07
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