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番茄燒豆腐
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長歌颯沓

番茄維生素胡蘿蔔含量非常高,經過加熱之後產生的番茄紅素,對我們的健康益處多多。豆腐含蛋白質,氨基酸,鈣極高與番茄燒在一起真是強強聯合。一道簡單的家常菜,營養確不簡單

時間:10-30分鐘
食材
番茄 400g
北豆腐 300g
蔥末 適量
泡發的木耳 適量
雞蛋 適量
食用油 適量
適量
白沙糖 適量
澱粉 適量
薑末 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材,豆腐切塊,番茄去皮切片
  • 步驟 2/9
    豆腐塊沾點澱粉放入蛋液裹勻
  • 步驟 3/9
    裹了蛋液的豆腐塊下油鍋,炸至金黃出鍋瀝油
  • 步驟 4/9
    鍋裡放底油炒香蔥薑蒜
  • 步驟 5/9
    放入番茄片,用中火不停翻炒成醬狀
  • 步驟 6/9
    放入炸過的豆腐塊燉煮十分鐘,可加點熱水
  • 步驟 7/9
    放入適量鹽,白沙糖調味
  • 步驟 8/9
    放入木耳炒勻
  • 步驟 9/9
    美味的番茄燒豆腐出鍋了
小貼士

整個製作過程建議用中火

釋出於 2019-09-27
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