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番茄燒豆腐
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番茄維生素胡蘿蔔含量非常高,經過加熱之後產生的番茄紅素,對我們的健康益處多多。豆腐含蛋白質,氨基酸,鈣極高與番茄燒在一起真是強強聯合。一道簡單的家常菜,營養確不簡單
時間:10-30分鐘
食材
番茄
400g
北豆腐
300g
蔥末
適量
泡發的木耳
適量
雞蛋
適量
食用油
適量
鹽
適量
白沙糖
適量
澱粉
適量
薑末
適量
蒜末
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好食材,豆腐切塊,番茄去皮切片
步驟 2/9
豆腐塊沾點澱粉放入蛋液裹勻
步驟 3/9
裹了蛋液的豆腐塊下油鍋,炸至金黃出鍋瀝油
步驟 4/9
鍋裡放底油炒香蔥薑蒜
步驟 5/9
放入番茄片,用中火不停翻炒成醬狀
步驟 6/9
放入炸過的豆腐塊燉煮十分鐘,可加點熱水
步驟 7/9
放入適量鹽,白沙糖調味
步驟 8/9
放入木耳炒勻
步驟 9/9
美味的番茄燒豆腐出鍋了
小貼士
整個製作過程建議用中火
釋出於 2019-09-27
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