jxcaipu logo
番茄燒豆腐
1.4萬 熱度 147 收藏
姍姍liu

豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。這道燒豆腐做法非常簡單，是一道零廚藝的家常小菜。

時間:10分鐘內
食材
北豆腐 1塊
西紅柿 2個
油 適量
鹽 適量
菠菜 適量
蔥末 適量
薑末 適量
澱粉 適量
雞精 少許
白糖 少許
老抽 少許
香油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備原料。
  • 步驟 2/7
    豆腐，西紅柿切小塊，菠菜切段。
  • 步驟 3/7
    炒鍋放水，加少許鹽焯豆腐和菠菜。
  • 步驟 4/7
    炒鍋倒少許油，蔥，薑末炸出香味後放入豆腐，加熱水，鹽，雞精，老抽改小火燒製。
  • 步驟 5/7
    豆腐燒製入味後加西紅柿，菠菜，白糖略煮。
  • 步驟 6/7
    加少許水澱粉勾芡，淋入香油出鍋。
  • 步驟 7/7
    簡單的家常菜。
小貼士

用水焯豆腐是為了燒製的時候不碎。

釋出於 2023-06-29
285
相關菜譜
寫評論