豆腐和番茄在一起,還是很搭配的。番茄要選擇那種熟透了的,一切,汁水四溢,做起菜來也使得菜的味道格外的濃郁。這樣做出來的番茄燴豆腐,豆腐在鮮美中還帶著一點酸甜的味道,很是美味
豆腐燉煮的時間略長一些有助於入味。