番茄炒豆腐
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沾僦苟攬託
關注
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將豆腐切小塊入開水鍋中焯水後，撈出瀝水 -
步驟 2/7
蔥薑蒜洗淨切碎，番茄去皮切小塊
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步驟 3/7
熱鍋涼油，油熱後下入蔥薑蒜爆香
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步驟 4/7
下入番茄翻炒至出汁
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步驟 5/7
倒入豆腐翻炒均勻，使每塊豆腐都裹上番茄汁
-
步驟 6/7
調入鹽翻炒均勻，即可
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步驟 7/7
成品
小貼士
給小朋友吃的，沒放其他調料
釋出於 2023-03-03
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