蒜片西蘭花
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帕特里克奎恩
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西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面。最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。因此蒜片西蘭花是一道營養豐富，健康美味的容易上手的家常菜，親們也試試吧O(∩_∩)O~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
西蘭花洗淨掰小朵 -
步驟 2/7
大蒜切片備用
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步驟 3/7
鍋中注入水燒開，加入少量的鹽和幾滴油
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步驟 4/7
西蘭花在沸水中焯一分鐘，直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分
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步驟 5/7
炒鍋中倒入油，油熱至7成，下蒜片翻炒出香味
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步驟 6/7
倒入焯好的西蘭花翻炒均勻，加入鹽翻炒幾下即可出鍋
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步驟 7/7
裝盤~
小貼士
西蘭花焯水加入鹽和油，能使西蘭花更加翠綠。
釋出於 2019-08-15
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