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蒸釀香菇
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就一隻小豬

香菇含有大量的氨基酸,鵪鶉蛋的營養不輸雞蛋,2者搭配,美味極了

時間:30分鐘-1小時
食材
香菇 5只
鵪鶉蛋 5只
瑤柱 適量
適量
適量
蠔油 適量
蛋清 1個
蔥花 適量
肉糜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉,絞碎
  • 步驟 2/7
    肉糜裡面給,雞蛋清,蠔油,鹽,蔥花,姜,攪拌均勻,肉糜可料理自己喜歡的口味。香菇去蒂,,洗乾淨
  • 步驟 3/7
    添上肉糜,中間挖個窩,方便放鵪鶉蛋
  • 步驟 4/7
    放上鵪鶉蛋
  • 步驟 5/7
    蒸熟,大火5分鐘
  • 步驟 6/7
    醬汁裡面給瑤柱,蒜,蠔油,加點水炒一會,,炒到香味濃郁,給蔥花即刻
  • 步驟 7/7
    澆在香菇盞上面即可。。鮮美無比呀
小貼士

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釋出於 2020-11-04
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