Name: 蒜香肉釀香菇焗乳酪
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 香菇 8朵; 肉糜 100g; 馬蘇裡乳酪 40g; 蒜 一頭; 鹽 適量; 醬油 適量; 五香粉 適量

蒜香肉釀香菇焗乳酪

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蒜香+肉質香菇的鮮嫩+乳酪的乳香層次感那(=@__@=) 會拉絲的肉釀香菇喲~~

食材

香菇 8朵

肉糜 100g

馬蘇裡乳酪 40g

蒜一頭

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

香菇去蒂，保持完整（可利用薄小的勺子在蒂根部劃開）
步驟 2/4

香菇背面劃十字洗淨塞入肉糜（盡力飽滿）
步驟 3/4

事先在空盤內調汁水（醬油和五香粉調製）十字朝下襬放入盤中上鍋大約蒸十分鐘至熟
步驟 4/4

取出香菇瀝乾汁水放入鋪有油紙的烤盤分別撒上乳酪絲烤箱預熱5分鐘200°5分鐘

釋出於 2018-10-01

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