菇香乳酪蝦肉盞 - 菇香乳酪蝦肉盞的做法,菇香乳酪蝦肉盞怎麼做好吃,菇香乳酪蝦肉盞的家常做法 - 京細菜譜

菇香乳酪蝦肉盞

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菇香乳酪蝦肉盞是一道家常菜餚，將經典的香菇釀肉改為蝦肉，還加了乳酪，使這個道菜營養價值得到了很大的提升，也給成菜添加了色彩，讓人更有食慾

時間:30分鐘-1小時

食材

鮮蝦 8只

香菇 10個

雞蛋 50g

香油適量

鹽 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料。
步驟 2/10

將鮮蝦去頭去皮去蝦線。
步驟 3/10

取一隻碗將大蔥、生薑用開水泡15分鐘。
步驟 4/10

將蝦肉用刀剁成蝦泥放入大碗中加入雞蛋清、步驟3的蔥姜水、料酒攪拌均勻至上勁。
步驟 5/10

火腿切成碎末。
步驟 6/10

準備芝士。將芝士片切丁備用。
步驟 7/10

將芝士丁、香油、鹽加入蝦蓉中攪拌。
步驟 8/10

將水髮香菇去掉根清洗乾淨，用手擠幹水份，將拌好的蝦蓉填入香菇中。
步驟 9/10

取出烤箱盤，鋪上錫紙。
步驟 10/10

烤箱預熱190度烤15分鐘。烤熟取出。

小貼士

1、將鮮香菇的根去掉可以剁碎加入在蝦蓉中既好吃也不浪費。

2、烤箱溫度、時間根據自己烤箱的功率定。

釋出於 2020-11-05