今兒介紹一款適合媽媽的蒸制早餐餅，主材料是榨汁剩下的胡蘿蔔蘋果渣，不捨得扔，想著法兒變廢為寶。原打算做煎餅的，進鍋之前改了主意，因為最近天氣熱，媽媽有點兒上火，還是用蒸的健康，口感更好，也不容易上火。

媽媽不喜歡太甜的味道，所以這款健康小餅不需要再新增糖或鹽，就藉助胡蘿蔔和蘋果的淡淡香甜。為了避免單調，又加了少許乳酪增加口感，不僅味道大大提升，還能為媽媽補充因年齡增長而流失的鈣質。

泛著果香和奶香的雜糧蒸餅，清新又美味，讓我們的媽媽慢慢享用，開啟健康的新一天。