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蒜香乳酪酥烤雞脯肉排
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不敢表white

最近買了很多芝士和乳酪,

每天晚上看買的菜譜書口水狂流,

就決定實驗這道菜,

如果當早餐一定要記得漱口阿,蒜香雖香但不要燻人哦!!

可以適當配點沙拉,醬其實還可以用來抹歐包法棍!

這款是烤的,我買的乳酪也是低脂的,所以盡情的享瘦吧!

食材
雞脯肉 1
低脂乳酪 50g~100g(多的可以抹面包)
獨蒜 1
碎歐芹(幹歐芹也可) 2小勺
檸檬汁 三分之一個檸檬
檸檬皮屑 半個檸檬的量
中筋麵粉 適量
雞蛋 1
麵包屑 適量
鹽 適量
現磨黑胡椒碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    預熱烤箱220℃
  • 步驟 2/9
    在雞胸肉的側邊用刀切開,注意不要切斷.
  • 步驟 3/9
    蒜切成末(最好很細),歐芹切碎(如果買的幹歐芹碎就可以省略)把蒜末,乳酪,歐芹碎,檸檬汁,檸檬皮屑攪拌均勻,然後加入適量的鹽和黑胡椒調味,可根據自己口味適當調整.調好的醬汁鋪在雞胸肉的一遍,然後另一邊蓋上(不用給太多,不然烤的時候會流出來)
  • 步驟 4/9
    分三個盤子,分別放中筋麵粉,雞蛋液,麵包屑,讓雞胸肉均勻的裹上面粉
  • 步驟 5/9
    再放入雞蛋液中
  • 步驟 6/9
    最後裹上面包屑(麵包屑可以用沒吃完的吐司烤脆然後料理機打碎),
  • 步驟 7/9
    把裹好的雞胸肉放入烤箱15-20分鐘,根據雞胸肉的大小和數量來調整,烤至熟透即可.
  • 步驟 8/9
    隱形菜譜——蒜香煎乳酪雞肉沙拉三明治1.可將麵包對半切開,底面放在鍋中加熱至金黃,呈現理想的燒色2.用蒜瓣的切面擦抹烤好的麵包增味並抹上乳酪,鋪上沙拉蔬菜和熟雞胸肉(煎啊煮啊都可以只要是熟的)3.淋上檸檬汁,蓋上另一片面包!!
  • 步驟 9/9
    隱形菜譜2——煎雞胸肉佐蒜香乳酪醬1.雞胸肉煎熟(可以用各種喜歡的雞胸肉菜譜)2混合步驟3所有的材料3.雞胸蘸著醬吃
釋出於 2018-10-16
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