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香菇焗蛋
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寒容白襯杉格子夢

香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘、減肥等。

時間:10-30分鐘
食材
鴿子蛋 6粒
鮮香菇 6朵
黑胡椒顆粒 適量
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將頂部突起部分切掉(這樣方便排放，切下來的香菇小丁直接放入香菇盅內）
  • 步驟 2/3
    打入鴿子蛋並且撒上現磨的黑胡椒顆粒和一點點的鹽
  • 步驟 3/3
    放入烤箱上層，210度10-15分鐘左右看表面凝固即可
小貼士

香菇大小盡量一致，這樣不但美觀，烤制時間也一致

黑胡椒顆粒是點睛地方，不可忽略

烤制時間不要太長，所以放上層高溫短時間就好

釋出於 2018-06-24
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