香菇雞蛋滷
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吃麵條很喜歡做素滷，今天用香菇雞蛋做的滷，色香味俱全，味道很不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備香菇 青椒 西紅柿 雞蛋 蔥。 -
步驟 2/9
香菇青椒切絲備用
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步驟 3/9
雞蛋攤熟備用
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步驟 4/9
西紅柿切塊備用
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步驟 5/9
炒鍋熱油爆香蔥花放入香菇煸炒。
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步驟 6/9
放入青椒絲加料酒生抽繼續煸炒。
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步驟 7/9
放入攤熟的雞蛋加適量的水
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步驟 8/9
燒開後加適量的鹽，放入西紅柿。
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步驟 9/9
出鍋時加雞精用水澱粉勾汁即可。
小貼士
要用生抽，老抽的顏色太重。
釋出於 2022-09-13
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