香菇雞蛋糕
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媽媽們都曾給自己的孩子做過雞蛋糕，作為媽媽的我當然也不例外，也有些日子沒有給寶寶做雞蛋糕了，正好還有幾個香菇就拿來做雞蛋糕吧。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，多食可提高機體免疫力，對寶寶成長有很大的幫助。雞蛋糕滑滑嫩嫩的，又不失營養，作為早餐是很不錯的選擇。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
香菇洗淨切碎，蝦皮洗淨用刀稍切一下，蔥切末 -
步驟 2/6
雞蛋加適量的鹽攪勻
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步驟 3/6
雞蛋與溫水以1:2的比例混合調勻
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步驟 4/6
將香菇碎、蝦皮、蔥末放入蛋液裡攪勻
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步驟 5/6
將碗放入鍋中內，隔水蒸，大火燒開，再轉中火蒸10分鐘
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步驟 6/6
香菇雞蛋糕就做好了
小貼士
溫水調蛋液，蒸出來的雞蛋糕滑嫩
香菇不宜與番茄同食，營養價值降低
釋出於 2024-06-05
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