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香菇雞蛋麵
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顧落影執迷離

大朵的香菇，加上西紅柿的美味，還有雞蛋的軟嫩，在加上自己手工製作的麵條的勁道，清淡可口，營養美味

時間:10-30分鐘
食材
麵條 250g
雞蛋 1個
西紅柿 1個
香菇 2朵
油 適量
鹽 適量
菠菜 適量
姜蒜 適量
醬油 適量
醋 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料，雞蛋 西紅柿 香菇 菠菜 等
  • 步驟 2/8
    油熱加入雞蛋 ，炒熟
  • 步驟 3/8
    炒出雞蛋，加入適量的油，油熱，放入姜蒜爆炒。然後加入香菇 、西紅柿 菠菜
  • 步驟 4/8
    加入適量的湯汁，雞蛋，調料，大火煮開
  • 步驟 5/8
    麵粉合成麵糰，放置10分鐘左右
  • 步驟 6/8
    把面弄成長條，放入手動壓面機裡
  • 步驟 7/8
    手動擰動把手，把面擠出來，大火燒開，開兩次就好
  • 步驟 8/8
    撈出來 ，最後交上湯汁
小貼士

雞蛋不要炒得太老哦 ，面要活軟點，要不然手動壓面機壓時很費勁的

釋出於 2019-12-13
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