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香菇雞蛋麵
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半香劇

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物

時間:1-2小時
食材
香菇 180g
三黃雞 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒 適量
大料 適量
生抽 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將材料準備好
  • 步驟 2/8
    將雞肉剁成小塊
  • 步驟 3/8
    鍋中放水，燒開，加入雞肉飛水，去除多餘血水，撈出備用
  • 步驟 4/8
    將雞肉放入壓力鍋中，加入切成小塊的香菇，蔥段，薑片，花椒，大料，鹽，生抽，水
  • 步驟 5/8
    燉20分鐘即可
  • 步驟 6/8
    鍋中放水，燒開，加入麵條
  • 步驟 7/8
    煮熟，撈出放入碗中
  • 步驟 8/8
    放入燉好的香菇雞肉即可
小貼士

雞肉記得要焯水

釋出於 2023-03-03
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