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茄子香菇雞蛋麵
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complaint牛腩

中午沒有飯了，於是給自己弄了一碗茄子香菇雞丁拌麵

時間:10-30分鐘
食材
麵條 200g
茄子 2個
油 適量
鹽 適量
香菇 2朵
雞脯肉 適量
青菜 2顆
雞蛋 1個
豆瓣醬 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備材料
  • 步驟 2/15
    都切丁
  • 步驟 3/15
    鍋裡水開
  • 步驟 4/15
    下麵條
  • 步驟 5/15
    另起鍋炒雞丁
  • 步驟 6/15
    炒變色
  • 步驟 7/15
    加入茄子丁
  • 步驟 8/15
    炒軟加入香菇丁
  • 步驟 9/15
    加入豆瓣醬，糖，鹽翻炒至熟即可備用
  • 步驟 10/15
    這個時候面煮熟
  • 步驟 11/15
    撈出
  • 步驟 12/15
    煮青菜
  • 步驟 13/15
    倒入碗中
  • 步驟 14/15
    青菜擺盤，中間倒入炒好的茄子
  • 步驟 15/15
    旁邊將雞蛋切小塊碼入即可
小貼士

醬汁要濃郁，否則面拌著不入味O(∩_∩)O~

釋出於 2022-10-28
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