Name: 香菇雞蛋麵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 雞蛋 1個; 香菇 50g; 麵條 100g; 蔥花 10g; 鹽 4g; 香醋 1湯匙

香菇雞蛋麵

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梨落

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做了一上午家務活，一抬頭，發現時間已經中午一點多了，怪不得覺得餓了呢~~覺得很累不想做複雜的菜，而且餓了，想做個簡單快捷的，於是就煮了一鍋麵條跟寶貝一起吃

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 1個

香菇 50g

麵條 100g

蔥花 10g

鹽 4g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材
步驟 2/10

香菇洗淨切片，蔥花切碎
步驟 3/10

雞蛋打入碗中打散
步驟 4/10

熱鍋倒油炒香蔥花
步驟 5/10

放入香菇翻炒
步驟 6/10

放鹽和醋調味
步驟 7/10

倒入1000ml清水
步驟 8/10

鍋開之後放入麵條
步驟 9/10

麵條煮熟之後淋入蛋液
步驟 10/10

將雞蛋滑散關火即可

小貼士

不喜歡菜和麵一鍋出的，可以做香菇蛋湯，另起鍋下麵條

釋出於 2019-05-30

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