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栗子香菇雞飯
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別一番風味的栗子香菇雞飯,詳細做法分享,喜歡的帶走!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 2只
大米 100g
香菇 2g
生抽 15g
油 適量
鹽 2g
生抽 10g
料酒 15g
糖 5g
蔥 1段
姜 1塊
大料 1個
香葉 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料
  • 步驟 2/10
    材料
  • 步驟 3/10
    薑切片，蔥切段
  • 步驟 4/10
    雞翅洗淨，切成小塊。香菇去處根部和雜質，洗淨切片。
  • 步驟 5/10
    炒鍋燒熱，放油燒熱放入蔥，姜，大料、香葉，炒出香味，撈出。
  • 步驟 6/10
    放入雞塊翻炒，炒至雞肉變色，水分收幹。 　　
  • 步驟 7/10
    加入生抽、鹽、料酒、糖，將顏色炒勻
  • 步驟 8/10
    加入香菇和板栗一起炒勻
  • 步驟 9/10
    倒入電飯煲中
  • 步驟 10/10
    將大米淘洗乾淨，倒在雞塊上面，加適量水，按下蒸飯鍵即可。
小貼士

廚房妙招：生板栗用糖水泡一夜，下鍋煮熟，剝除外皮

釋出於 2020-01-09
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