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法式雞胸肉馬蘇裡拉乳酪焗土豆
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含蓄

法式雞胸肉馬蘇裡拉乳酪焗土豆黑椒蘑菇嫩肩牛排鮮榨雪梨橙汁[色]多日無肉，索爺抗議了[捂臉]兩大塊牛排下肚總算乘興烤了一個多小時的土豆配上自制雞胸肉奶油醬，撒上馬蘇裡拉乳酪[耶]今天早餐營養很全面吧，蛋白質，澱粉，蔬菜，水果，奶製品俱全[親親]

食材
7-8箇中等土豆 適量
雞胸肉 3塊
洋蔥 半個
番茄 兩個
蕃茄醬 適量
水 適量
奶油 100ml
馬蘇裡拉乳酪 適量
鹽，糖，黑胡椒 適量
大蒜 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    烤箱預熱200度，土豆表面抹上鹽，包錫紙。
  • 步驟 2/18
    烤1小時左右。叉子能刺穿即可。
  • 步驟 3/18
    準備好食材
  • 步驟 4/18
    番茄切十字刀，用熱水燙一下，去皮
  • 步驟 5/18
    雞胸肉去筋膜，切塊
  • 步驟 6/18
    炒鍋加油，倒入雞胸肉，洋蔥碎，大蒜泥，番茄丁，炒兩分鐘。加入番茄醬和水。
  • 步驟 7/18
    水跟料平。蓋鍋蓋，中小火煮10分鐘。
  • 步驟 8/18
    收汁以後倒入奶油，鹽，黑胡椒，糖調味。
  • 步驟 9/18
    收汁
  • 步驟 10/18
    土豆挖去一塊，撒點鹽，黑胡椒粉。
  • 步驟 11/18
    填入雞胸肉奶油醬，撒上馬蘇裡拉乳酪。180度再烤10-15分鐘。
  • 步驟 12/18
    乳酪外酥裡嫩
  • 步驟 13/18
  • 步驟 14/18
    牛排撒鹽，黑胡椒，少許生抽冷藏醃製一晚
  • 步驟 15/18
    配黑椒蘑菇嫩肩牛排
  • 步驟 16/18
    鮮榨雪梨橙汁
  • 步驟 17/18
    哇！營養豐富的早餐！
  • 步驟 18/18
    索爺享用中。哈哈
釋出於 2018-12-18
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