jxcaipu logo
馬蘇裡拉乳酪義大利雞蛋煎餅
11.5萬 熱度 36 收藏
罔安i高岑

哈哈，這個名字夠長不？其實原版的乳酪名字更長，可是我又記不住，家裡只有馬蘇裡拉乳酪～不過，作為早餐吃很好吃！我下面的分量是2人份。

食材
雞蛋 4個
菠菜 220g
新鮮洋蔥頭 半個
鹽適量 適量
胡椒粉適量 適量
馬蘇裡拉乳酪 60g
橄欖油適量 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洋蔥頭半個洗淨切好備用，菠菜取葉洗淨切好備用，4個雞蛋的蛋液放碗裡備用
  • 步驟 2/6
    平底煎鍋放入2勺橄欖油加熱
  • 步驟 3/6
    將洋蔥頭放入平底鍋炒1-2分鐘至透明，加入鹽、胡椒粉
  • 步驟 4/6
    洋蔥頭炒至透明加菠菜葉，炒2－4分鐘，菠菜炒軟，加5-10毫升水
  • 步驟 5/6
    將雞蛋液到在菠菜上，撒上馬蘇裡拉乳酪，雞蛋液邊緣凝固關火，將煎鍋放入烤箱
  • 步驟 6/6
    烤箱210°烤12分鐘，取出，小心鍋餅燙，開吃！青豆是我最後隨意撒的～
小貼士

我在放馬蘇裡拉乳酪的時候還加入了一些切碎的蘑菇，味道不錯，原版沒有，所以菜譜裡沒加～

釋出於 2018-09-02
171
相關菜譜
寫評論