乳酪香焗蝦
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做這種焗蝦還是用大一點的蝦，軟綿的土豆泥、香濃的乳酪、鮮美的蝦肉，真是太美味了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
蝦剪去蝦芒，從背部剪開，去除蝦線，翻開蝦背 -
步驟 2/8
放入姜蒜末，放料酒
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步驟 3/8
放鹽、生抽塗抹均勻醃2小時
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步驟 4/8
土豆去皮切片蒸熟壓成泥，用鹽、胡椒粉拌勻
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步驟 5/8
蝦用廚房紙吸乾水分
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步驟 6/8
背部填上土豆泥
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步驟 7/8
撒上馬蘇裡拉芝士乳酪
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步驟 8/8
烤箱預熱，180度烤25分鐘左右
小貼士
烤制時間根據蝦的大小。如果土豆泥太乾，可以加點牛奶。
釋出於 2019-11-01
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