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酥皮乳酪香蕉
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酥皮乳酪香蕉

時間:30分鐘-1小時
食材
香蕉 1根
奶油乳酪 50g
雞蛋 1個
白糖 適量
煉奶 適量
卡夫奇妙醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備香蕉，奶油乳酪，雞蛋。
  • 步驟 2/15
    準備酥皮（可以買印度飛餅）。
  • 步驟 3/15
    奶油乳酪。
  • 步驟 4/15
    將乳酪用打蛋器打散然後放入適量的白糖（按個人喜歡甜度適當加減糖分）。
  • 步驟 5/15
    最後放入一隻雞蛋高速攪拌均勻。
  • 步驟 6/15
    攪拌好的乳酪糊（由於我只在三個酥餅，所以用五分之一的乳酪糊）。
  • 步驟 7/15
    香蕉切塊。
  • 步驟 8/15
    酥皮切成四方然後用兩勺乳酪糊鋪在上面。
  • 步驟 9/15
    再放上幾片香蕉，酥皮的對角兩邊刷些蛋黃。
  • 步驟 10/15
    將兩邊對角摺疊起來粘好，用蛋黃刷在表面上。
  • 步驟 11/15
    將做好的酥皮乳酪香蕉放入烤箱175°烤25分鐘。
  • 步驟 12/15
    烤好的酥皮乳酪香蕉。
  • 步驟 13/15
    烤好的酥皮乳酪香蕉色澤金黃，奶香味濃。取出來可以趁熱吃了。
  • 步驟 14/15
    用少許煉奶和卡夫奇妙醬拌均勻然後淋在烤好的“酥皮乳酪香蕉”上。
  • 步驟 15/15
    我還喜歡用奇妙醬加煉奶拌均勻然後淋在“酥皮乳酪香蕉”上。這樣不僅漂亮吃起來更香甜。
小貼士

喜歡這款甜點但又沒有奶油乳酪的怎麼辦？

教你一個自制乳酪的方法：

用無糖酸奶隔著紗布抱起來放入冰櫃（保鮮層）一個晚上，第二天隔出來的渣就是乳酪了。

釋出於 2020-01-08
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