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火腿乳酪香蔥鹹蛋糕
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湊整

火腿乳酪香蔥鹹蛋糕菜譜來自烘焙書中，略微改動。

食材
低粉 150g
雞蛋 3個
牛奶 60ml
橄欖油 20g
糖 10g
泡打粉 5g
餡料 適量
香蔥丁 適量
火腿丁 適量
胡蘿蔔丁 適量
馬蘇裡拉乳酪碎 適量
鹽 1g
黑胡椒粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    餡料火腿，香蔥，胡蘿蔔切碎，馬蘇裡拉乳酪碎，放入適量鹽，黑胡椒粉攪拌均勻備用。
  • 步驟 2/8
    將雞蛋打散，加入牛奶，糖用手動打蛋器攪勻，再倒入油攪勻。
  • 步驟 3/8
    再篩入麵粉和泡打粉拌勻，不要過度攪拌。
  • 步驟 4/8
    加入餡料，將餡料倒入麵糊中拌勻，麵糊倒入後，將模具在臺面上震幾下去掉內部的大氣泡。
  • 步驟 5/8
    烤箱提前10分鐘180度預熱，將模具墊上一張油紙，好方便烤好後易脫模，把拌好的麵糊倒入模具中，放入已經預熱好的烤箱中層，180度，烤35分鐘左右。用牙籤戳戳看中間的部份，只要牙籤沒有沾黏就是烤好了。
  • 步驟 6/8
    這樣簡單美味的火腿乳酪香蔥鹹蛋糕就做好了~！
  • 步驟 7/8
    香噴噴
  • 步驟 8/8
釋出於 2018-07-23
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