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肉鬆火腿乳酪香蔥麵包
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滴臥嗣陝唾

麵包店裡賣的肉鬆麵包幾乎肉鬆都在表面,各位MM吃的時候是不是都會有一種困擾,肉鬆時不時會掉落,落在衣服上落在地毯上,油油的超不爽!這款麵包把所有的餡料都包在裡面,就完全不用擔心啦!出去郊遊必帶款噢^_^

食材
高粉 250克
雞蛋 1個
牛奶 100克
30克
3克
酵母 3克
黃油 20克
火腿腸 5根
切達芝士 5片
肉鬆 適量
蔥、馬蘇裡拉乳酪、白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    除黃油外的全部材料放入麵包機,按和麵功能!
  • 步驟 2/13
    30分鐘後放入黃油,再次啟動和麵功能!
  • 步驟 3/13
    揉好面發酵1小時至兩倍大!(冬天1小時不夠要延長時間)
  • 步驟 4/13
    把大面團分割成5個小麵糰,我的每個麵糰是85克!(做好三個才想起來拍張麵糰的照片,所以就剩兩個麵糰了^_^)
  • 步驟 5/13
    麵糰醒15分鐘後,按扁,擀成橢圓形!
  • 步驟 6/13
    把一片切達乳酪一切二,平鋪在麵糰上!
  • 步驟 7/13
    撒上肉鬆,我喜歡肉鬆,所以撒了好多,哈哈!
  • 步驟 8/13
    放上一整根火腿腸!
  • 步驟 9/13
    捏緊收口,一定要捏緊噢!
  • 步驟 10/13
    收口朝下放入烤盤裡!五個一共放在兩個烤盤裡,一個烤盤三個,一個烤盤二個!開始二發!
  • 步驟 11/13
    二發好了,烤箱180度預熱!!
  • 步驟 12/13
    刷上蛋液,撒上馬蘇裡拉乳酪、香蔥、芝麻!
  • 步驟 13/13
    180度20分鐘!香噴噴無敵美味的肉鬆火腿乳酪香蔥麵包出爐嘍!親們試試吧,絕對好吃!
釋出於 2018-08-31
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