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肉鬆火腿米奇包
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小珍珠intonation

早晨起床,熱上一杯牛奶,配上酸甜的千島醬,一定勾起你濃濃的食慾,一天的好心情隨著小小的米奇麵包開始。哈哈哈,又是一款哄孩子的,小小米奇造型非常可愛!裡面添加了足量的火腿片和肉鬆,屬於鹹口味麵包。這個米奇模子當時買時還擔心不好脫模,結果用之前抹上黃油,烤好後,一到就出來了,形狀又不同於普通的吐司,大愛~

時間:1-2小時
食材
高粉 160g
白砂糖 16g
3g
酵母 3g
牛奶 80ml
黃油 20g
雞蛋 25ml
火腿 適量
肉鬆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用麵包機將麵糰揉至完全狀態
  • 步驟 2/7
    進行基礎發酵 發酵好的麵糰拿出排氣
  • 步驟 3/7
    將麵糰滾圓
  • 步驟 4/7
    蓋上溼布醒發15分鐘 趁著這個空讓我們來給今天的主角--米奇麵包模來個特寫,噹噹噹當~
  • 步驟 5/7
    醒發好後將麵糰擀開,鋪上厚厚的肉鬆和火腿片 事實證明,逸凡媽太貪心了,肉鬆和火腿塞得太多 差點導致麵糰根本塞不進麵包模裡~ 捲起成麵包卷
  • 步驟 6/7
    模具內壁均勻的刷上融化的黃油 放入麵糰 放入烤箱進行二次發酵
  • 步驟 7/7
    二發完成後 180°,30分鐘即可
小貼士

真是不好意思說啊

逸凡媽太貪心了

塞得肉鬆和火腿多的幾乎放不進麵包模裡去

筒子們啊,記得少放點料啊~~

釋出於 2022-09-11
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