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肉鬆火腿壽司
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肖申克

朋友經常看到我做的美食很喜歡了；也很人信任我，這就是為朋友訂做的壽司，看到他們喜歡吃，我也好開心了~~~

時間:1-2小時
食材
米飯 780g
紫菜 6張
黃瓜 250g
食鹽 3g
肉鬆6 60g
香油 6g
火腿腸 260g
壽司醋 1.5小勺
酸蘿蔔 6根
芥花油 少許
黑白芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有食材
  • 步驟 2/10
    米飯煮好備用
  • 步驟 3/10
    黃瓜和胡蘿蔔切長條，放熱鍋中炒幾下斷生
  • 步驟 4/10
    火腿腸切長條，也放熱鍋中小炒下盛起
  • 步驟 5/10
    米飯中：加入食鹽、香油、黑白芝麻和壽司醋，拌勻
  • 步驟 6/10
    竹簾上鋪一張紫菜，放入一團米飯
  • 步驟 7/10
    戴上一次性手套，將飯糰往四周推平，最上方留有少量空隙，再放上肉鬆、黃瓜、胡蘿蔔和酸蘿蔔條
  • 步驟 8/10
    藉助壽司竹簾，向上輕輕捲起
  • 步驟 9/10
    直至卷完，稍捏緊些
  • 步驟 10/10
    刀口粘少許麻油，將卷好的壽司切段
小貼士

1、卷壽司的食材可依自己喜歡

2、米飯中加少許食鹽和壽司醋，即可殺菌也可調味

釋出於 2020-02-03
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